Muffins aux cranberries

Pour 4 muffins :

Ingrédients :

• 100g de cranberries séchées
• 70g de sucre
• 15g de beurre (ou margarine)
• 1 oeuf
• 10ml de lait
• 115g de farine
• 1/2 sachet de levure

Recette :

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
3. Y ajouter le sucre, l'oeuf et mélanger.
4. Dans un autre récipient, mélanger farine, levure et lait.
5. Y incorporer le mélange obtenu en 3.
6. Ajouter les cranberries.
7. Remplir les moules à muffin aux 3/4 et mettre au four pendant 20 à 30 minutes.