Muffins Poire/Nutella

Pour 12 muffins :

Ingrédients :

• 2 poires
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 cuillère à soupe de jus de citron
• 60 gr de nutella
• 60 gr de chocolat pâtissier
• 180 gr de farine
• 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• 60gr de sucre
• 150 gr de yaourt
• 5 cl d'huile
• 12 caissette en papier

Recette :

1. Eplucher les poires et les couper en petits morceaux
2. Les faire cuire à feu doux 3 minutes, avec le sucre vanillé et le jus de citron
3. Ajouter le nutella et laisser refroidir
4. Préchauffer le four à 180°
5. Couper le chocolat patissier en petits morceaux
6. A part, mélanger la farine, le cacao et la levure
7. Dans un saladier mélanger les oeufs, le sucre, le yaourt et l'huile
8. Ajouter le mélange farine/cacao puis les poires au nutella
9. Incorporer y les morceaux de choclat
10. Mettre les caissettes dans le moule
11. Verser la pâte dans les caissettes
12. Faire cuire pendant 20-25 minutes à 180°